鉴于我第一次做就得到比较好的效果

嘿嘿

大肚婆都说好吃不容易吧

还是放在橙氏食谱里面了（圆圆同学没有意见吧？）

材料：

草虾400—500克（当然越新鲜越好圆圆同学，草虾没有错吧，反正虾不能太大，小小的好入味）

生姜一小块（不会估计，看着差不多就行）

小葱三五棵

植物油（种类太多，反正是植物油就行，没有要求）

料酒

糖

盐

步骤：

1 草虾洗净（最好是剪去虾嘴部触须及尖尖的刺部分，吃起来比较方便，不戳嘴）沥干水，生姜切成丝备用，小葱切段备用

2 起热锅倒入食用油30－40毫升，待油温热后放入切好的姜丝，爆炒（其实也不用怎么炒，因为油比较多，不翻腾也行，况且油容易爆到手上，另外我因为前一个菜多出来点蒜末也一并放进去了，好像也没什么不好，大概放些蒜也行）；待姜丝爆出香味（注意这个过程是比较快的，时间太长姜丝会被爆焦（北方似乎叫糊））后倒入沥干水的草虾，翻炒；待虾变色后加料酒（两汤匙左右），盐（视口味而定），糖少许，也可以加点水；再翻炒一到两分钟加葱段稍稍翻一翻起锅

比较简单吧？味道真的不错哦，有什么不太对的地方圆圆同学麻烦补充更正一下，基本上步骤是对的，就是配料的量不太会估计都是看着办的不知道具体是多少多少克。至于营养嘛，不用讲了，虾的营养还是很好的嘛