其实这是道再普通不过的家常菜了，自己也爱吃，可从没亲自动手做过。在超市一时冲动买了猪肝，也只好撅起袖子把猪肝下锅了事。一切全凭自己记忆中的味道。 one～ 猪肝切条，勾芡； two～ 大葱、姜末、蒜片、老酸菜一一备好待用； three～ 配菜卷心菜 four～ 油至七成熟，下姜末、蒜片、花椒、辣酱爆香，下猪肝，洒料酒，下卷心菜、大葱，猛火炒，待猪肝颜色红亮即可装盘。
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：美食 猪肝 小兵
发布于 2007-12-24 00:00:00
其实这是道再普通不过的家常菜了，自己也爱吃，可从没亲自动手做过。在超市一时冲动买了猪肝，也只好撅起袖子把猪肝下锅了事。一切全凭自己记忆中的味道。 one～ 猪肝切条，勾芡；
two～ 大葱、姜末、蒜片、老酸菜一一备好待用； 
three～ 配菜卷心菜 
four～ 油至七成熟，下姜末、蒜片、花椒、辣酱爆香，下猪肝，洒料酒，下卷心菜、大葱，猛火炒，待猪肝颜色红亮即可装盘。 
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