地三鲜是东北菜，不过我吃了后很喜欢。于是小试了一下，呵呵。味道还可以，尤其吃米饭哦。闲话好说，下面看看成品。img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">查看原图 来源：http://122.img.pp.sohu.com/images/2007/9/18/21/13/115b34e80f4.jpg香吧？主料：土豆1个大的，茄子2个，青椒1个，尖椒1个（两人份）配料：葱，姜，蒜，盐，味精，醋，酱油步骤：1、将土豆和茄子削皮洗净，切成滚刀块。尖椒切丝，青椒切块。 2、起火放油，6成热放入土豆块炸到7成熟，捞出控油。放入茄子块 炸， 茄子不要炸的火大了，否则很难看的。炸到7成熟捞出控油。 3、放入油，爆香葱姜蒜和尖椒丝，放入青椒块稍炒一下然后放入刚炸好 的茄子块和土豆块，放盐，一点酱油，略炒关火，顺锅边溜一点醋。之 后挑味精出锅，香气四溢，呵呵。大家来尝尝吧。
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香吧？
主料：土豆1个大的，茄子2个，青椒1个，尖椒1个（两人份）
配料：葱，姜，蒜，盐，味精，醋，酱油
步骤：1、将土豆和茄子削皮洗净，切成滚刀块。尖椒切丝，青椒切块。
2、起火放油，6成热放入土豆块炸到7成熟，捞出控油。放入茄子块 炸， 茄子不要炸的火大了，否则很难看的。炸到7成熟捞出控油。
3、放入油，爆香葱姜蒜和尖椒丝，放入青椒块稍炒一下然后放入刚炸好 的茄子块和土豆块，放盐，一点酱油，略炒关火，顺锅边溜一点醋。之 后挑味精出锅，香气四溢，呵呵。大家来尝尝吧。
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发布于 2007-10-31 21:38:38
地三鲜是东北菜，不过我吃了后很喜欢。于是小试了一下，呵呵。味道还可以，尤其吃米饭哦。闲话好说，下面看看成品。
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香吧？
主料：土豆1个大的，茄子2个，青椒1个，尖椒1个（两人份）
配料：葱，姜，蒜，盐，味精，醋，酱油
步骤：1、将土豆和茄子削皮洗净，切成滚刀块。尖椒切丝，青椒切块。
2、起火放油，6成热放入土豆块炸到7成熟，捞出控油。放入茄子块 炸， 茄子不要炸的火大了，否则很难看的。炸到7成熟捞出控油。
3、放入油，爆香葱姜蒜和尖椒丝，放入青椒块稍炒一下然后放入刚炸好 的茄子块和土豆块，放盐，一点酱油，略炒关火，顺锅边溜一点醋。之 后挑味精出锅，香气四溢，呵呵。大家来尝尝吧。
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