林河杂谈“太空养心丸”与“宫保鸡丁”

林河杂谈“太空养心丸”与“宫保鸡丁”“神七”载人飞船平安地回家了，这是中国航天事业的一次伟大壮举！我不懂自然科学，无法在科学技术方面说三道四。但我对“太空养心丸”、“针炙推拿”、“宫保鸡丁”、“四川豆瓣酱”等中医药在太空中找到了他的位置，感到了极大的兴趣。这是对伟大的中华民族医药保健事业最好的评价！也是中国“以人为本”国策的伟大成功。由于古老的中医中药历史过于悠久，与世界上的其他医学一样，有精华也有不足，有些中国人在向西方寻求科学、民主的时候，出现了一些盲目崇拜“西学”、否定“中学”的急燥情 ...

宫保鸡丁

宫 灯高悬半夜红，

宫保鸡丁

宫灯高悬半夜红，

宫保鸡丁

1、鸡胸肉洗净切成1.5cm见方的小丁，调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟； 2、大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽； 3、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁； 4、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用； 5、继续中火烧热锅中的油，六成热时将腌好的鸡丁放入迅速滑炒至约半分钟，待鸡肉呈熟色后捞出； 6、锅中留底油烧热后将花椒和干辣椒放入，小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸、鸡丁翻炒； 7、最后倒入最后调 ...

宫保鸡丁

做法1 材料： 去骨鸡胸肉：900公克 干红辣椒：40公克 炸花生米：75公克 配料： 花椒粒：2大匙 葱：2根(切段) 蛋白：1个 太白粉：2大匙 酱油：2大匙 米酒：1茶匙 蒜末：1/4茶匙 麻油：1茶匙 糖：半茶匙 白醋：1茶匙 色拉油：5杯 酱色：1茶匙 盐：2茶匙 太白粉水：1大匙 做法： 先用一个蛋白、盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀，调成「腌料」备用。再用酱油1大匙、米酒1茶匙、太白粉水1大匙、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱色及白醋1茶匙、麻油2大匙、蒜末1/2茶匙调拌均匀，调成「综合调味料」。 鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁。切好的鸡丁 ...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

今天想做宫保鸡丁，鉴于我下了好几种菜谱，所以先把菜谱整理一下，等做完了再总结一下自己的做法：From “家庭实用菜谱大全”的From “6744道菜谱大全”的宫保鸡丁 原料: 鸡脯肉３００克，花生米５０克干红辣椒２０克，花椒２克，酱油１０克，醋１０克，白糖１５克，料酒１０克，精盐１０克，味精１克，姜片２克，蒜片２克 制作方法: "1.将鸡脯肉去筋，切十字花刀，切成２厘米见方的丁，装碗加酱油、精盐、料酒码味后，用水豆粉拌匀； 2.用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁；

宫保鸡丁

那是相当成功啊！本人迄今为止做的最成功的一次肉菜啊，尤其是今天过油炸的时候进步明显啊，基本没嘎巴锅，而且炸完之后油很清亮，最牛的是糊挂的刚刚好，不多不少，不稠不稀，料酒也没多，味道绝了！总之是色香味俱全啊！哈哈~等十一回家像老妈取完经，回来挑战猪肉！鸡胸脯肉 6元花生 3元辣椒面 1.5元鸡精1.5元花椒 1.5元大料 0.5元黄瓜，胡萝卜 1.3元姜 0.3元整理了一下去济南的照片，发现我的小破相机在光线好的时候表现还是相当可以的，继续跟随我吧，期待我的单反啊！要换掉的还有我的砖头手机，不过除了导航键偶尔抽风小黑还是 ...