芥蘭扒什菇+蒸素菜卷

昨日係(三月初一)~又係全素日啦上次素日之後~阿喂話決定逄素日都唔帶午餐盒可能覺得太寡卦~其實咁仲好添~因為有d蔬菜要即食唔留得過夜咁我又可以再煮得簡單d啦~昨日整左1個"芥蘭扒什菇"先灼好芥蘭~再配上用素食蠔油爆炒過既什菇~咁就ok啦再

蒸菜三---豆皮素菜卷

豆皮素菜卷材料：豆皮1张，香菇4朵，木耳50克，云耳50克，莲子50克调料：食用油，盐，鸡精，酱油，白糖，水淀粉做法：1.豆皮分成四份，每份切成三张；将香菇、木耳、云耳、莲子、青红椒洗净切丝备用。 2.将切好的材料放入碗中，加油、盐、鸡精、酱油、白糖和水淀粉搅匀。 3.将拌好的馅料放在豆皮上卷起来，切掉两端多余的部分，用葱扎起来上锅蒸5分钟。 4.油烧热，加盐和鸡精，用水淀粉勾芡，淋在豆皮卷上即可。