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KFC爷爷和M哥哥老是拿鸡翅做文章 寻常百姓家也能做出美味鸡翅的翻翻高手们的作品 就可发现鸡翅的烹饪方法不胜枚举红烧类:家常鸡翅、可乐鸡翅、啤酒鸡翅。。。煎炸类和烧烤类根据佐料的不同分为N种:蜜汁鸡翅、黑胡椒鸡翅、奥尔良烤鸡翅。。。每个人都有每个人的做法 寄悠做的当然是寄悠牌的咯一早跑去菜场买鸡翅 才知道红烧的和炸烤的种类不同 炸和烤的话应买稍微小一点的 容易入味搜罗出家里的材料 一股脑加进佐料里 哈哈材料:鸡翅N个 番茄酱 蜂蜜 料酒 酱油 盐 姜 蒜 五香粉 黑胡椒粉(其实心里挺没底 做出来的会不会味道很怪)做法:
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游客[2008-10-02]
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材料:鸡翅、五香粉、料酒、白糖、盐、香油、酱油做法:1、先将鸡翅膀洗干净,在上面用牙签戳数个小洞 2、把鸡翅膀腌一下(大概半个小时差不多了,腌料:五香粉/料酒/白糖/盐/香油/酱油少许充分和匀,然后均匀地揉在鸡翅膀上面)3、(将鸡翅码盘,鸡翅上刷一层油)起油锅,油烧热后(手在上面可以感觉到热气)放入鸡翅膀,煎至两面微黄。4、接着放入一点水(大约小半碗),翻炒几下,盖上盖焖一两分钟,打开锅盖大火收干汁水即可。
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游客[2008-09-30]
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要吃个鸡翅,就要趁早做准备。 酱料起码要浸一两个小时,我是冰箱里浸了一夜呢~~酱料制作: 超市买的烤肉酱,(之前光用烤肉酱做过,味道太淡了)。酱油、糖、五香粉、姜粉(料理机打的)、大蒜粉、肉桂粉。 因为有烤肉酱了,酱油、糖不要放很多。把鸡翅在酱料里浸好,睡前和起床后我各翻动了一下,以保证均匀。然后把鸡翅铺在锡纸上,再浇上一点酱料,再浇上一层蜂蜜。200度10分钟。 然后翻面,再浇上酱料和蜂蜜,200度10分钟。出炉~~~蜂蜜味有点重,其他还是很好的~~肉很嫩汁水十足~~hoho。
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游客[2008-09-30]
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十一长假开篇~~~~~~~纪哥烤翅:)不添加任何作料,在烤之前用酒泡泡,比那疯狂烤翅好吃多了:)一般来说我来10串不成问题.(不包括吃后面那些菜哦:)烤鱼丸,墨鱼丸,虾丸~~~~大盘鸡~~~~(所有菜品都不添加味精\鸡精哟)大盘鱼~~~~~~~~小菜~~~~~~~~~
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游客[2008-09-29]
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材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 做法:1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的2,抽出两根骨头3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
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游客[2008-09-28]
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鸡翅中十个,用干红、酱油、蚝油、糖、五香粉、葱、姜、盐、食用油拌好,搁置几小时,再给每个翅中抹上蜂蜜,放在盘子里,微波炉高火五分钟,OK!优点:卖相很好,女儿一见了就扑上去吃,说比外面卖的还好吃。不足:总觉得不是很入味,以后做还在要在鸡翅中上用牙签多扎几个洞。我喜欢吃辣的,下次我再加放辣椒末一起拌一下。
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游客[2008-09-28]
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一直犹豫,终于下定决心订购了长帝的烤箱,付款了,卖家的货也发了,却听同事说长帝的烤箱有爆的记录,还说是门玻璃,吓的我。。。。 9月24日,烤箱到货也不敢弄回家,送到开发的空房子去了,有时间去那试机,如果万一出问题,损失小些。 今天中午去试机了,因为听说新机要空烧,可以去异味,烤箱放在旧房子的厨房厨柜上(厨柜是木质的,也没地方放)先选上下管,再开到250度,最后选10分钟,半开门空烧,开了机,我就跑到房间里搞卫生去了, 直到听到一声“嘀”我才回去,还好没什么意外。同事还说新机空?烧会冒烟,还好我的没冒 ...
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游客[2008-09-27]
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上午跟几个同事去了恭王府,参观学习一下修缮旧房子的经验 呵呵,貌似很多是重建呀 旅游的人真多,人群偏老龄化,大多是旅行团,乌央乌央的 记忆中体量超大的府邸,居然让这些人生生给显得小了好几圈 最严重受刺激的是,很多老头老太手里拿的居然是尼康的单反 汗~~~细节处方显精致
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游客[2008-09-27]
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