冬笋炒香菇的做法（转）

材料：主料：冬笋50克,香菇(干)50克 调料：盐10克,白砂糖10克,味精5克,猪油(炼制)20克,淀粉(玉米)20克 做法：1. 洗净香菇，泡软去蒂; 2. 冬笋切片，与香菇、盐、糖、味精、淀粉拌和; 3. 将香菇，拌好的冬笋放入锅内，加猪油烧热，加盖旺火煮5分钟，中途需翻一次。

香菇冬笋炒鸭腿-好吃好吃啊

今天的晚饭 不知道吃什么，翻冰箱，翻出几条珍藏的鸭腿 一共六个 两个斩块后作了今天的晚餐 还有四个腌了一下，塞回冰箱，改天烤着吃 两条鸭腿斩块腌渍半小时：酱油、老抽、酒、淀粉、盐、干贝素、姜粉、胡椒粉 干香菇：少量水泡开，泡香菇的水留用，香菇捞出洗净。 玉兰片煮好待用 油锅少许油 炒鸭子， 翻过来翻过去， 翻啊 翻啊 翻啊 翻 熟透后放香菇 翻过来翻过去， 然后把泡香菇的水沉淀后到入 再加入玉兰片 适量放盐 炖煮一会儿到收汁后 可以加一点儿香葱葱花 好啦 起锅饭饭啦。还有个清炒小白菜还有个鲫鱼汤