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春季到了,万物复苏,也给自己的胃打理好! 春季易干燥,刚刚从寒冷的冬季转入,身体各个方面都还不太适应,做个木瓜炖银耳,滋补的不得了。 别人都认为做炖品很麻烦,其实一点也不! 首先买个紫砂的隔水炖盅(九阳和依立都有卖的,不知道苏泊尔有没有),到超市买半个木瓜,要找熟透的,颜色最好的鲜橙色,中间的籽是黑的。再买上一包银耳(又称雪耳),还有冰糖。 到家后木瓜去籽洗干净,切成丁备用,银耳用冷水泡开,去根撕小块备用。 炖盅内外都加好水,把所有材料都放进去,盖上双层的盖子,再在紫砂盅外面浇了水保证密封性,接 ...
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游客[2008-03-03]
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过年总是少不了吃很多甜品,今天就选了这个口味清甜的木瓜雪耳,容易做,摆出来也好看呢~做法:木瓜剖开,去籽,挖出果肉,银耳泡开,去掉根部,稍稍撕成小块。国内放清水,加冰糖,银耳,煮开后小火将银耳煮软,然用水淀粉勾芡,下木瓜果肉稍煮即可盛入木瓜盏内,最后点缀上泡开的枸杞子。bmdy01 bmdy02 bmdy03 bmdy04 bmdy05 bmdy06
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游客[2008-02-10]
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我就知道,我一用电褥子就会上火,嘴巴起泡。这个该死的寒冷的冬天!开始只是有点红,然后越来越红,而且在嘴唇的正上方!OMG,我宁愿舌头生疮痛死或口腔溃疡吃不下饭饿死,也不愿嘴上顶着这么个泡丢人现眼丑死自卑死!虽说还不至于到毁容的程度,可是和别人说话总觉得别人一直在盯着这个泡看,好心情荡然无存了!!不知怎的,想起大学时一闺蜜和我抱怨,戴上牙套以后没法和男生kiss了。此时此刻,我竟有同样悲切的心情。。。抄一道冰糖银耳炖雪梨的食谱。 原料:雪梨、银耳、大枣、冰糖适量做法: 水发银耳并去掉黄色的根部。雪梨去皮 ...
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游客[2008-01-30]
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经过DY的教导"女人需要食补" 醍醐灌顶 昨天冲到了超市,买了银耳和冰糖 网上搜索了大把的制作攻略 温水发1个小时 洗净去蒂 剪碎 入锅大火煮10-20分钟 小火1-2个小时 两个半小时过去了,发觉银耳还是木耳状 口感粉嫩 打电话给好友求助"估计你的银耳给牛黄熏过了,死都煮不烂" 奸商!!!太过分了,花了我三个多小时! TNND的老娘不信邪,又炖了近两个小时 终于开始有胶质状出现了 而且非常非常的醇厚 应该是极品银耳 深夜电话好友"哈哈,我终于熬出来了" 搞的她也半夜熬起了银耳 劳动
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游客[2007-11-28]
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木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常吃木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害 ...
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游客[2007-11-14]
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淡淡 2007-11-9 周五 晴最近总提不起精神,因为一切都在不定之中,一切都没有定局,一切都不可预知。是不是秋天快过去冬天快来了,离愁别绪的思绪又蔓延上来了呢?看似快乐的外面隐藏着忧郁内心,潜意识中原来自己是个忧郁而寂寞的人,冬天的萧条和冷清让人索然,只有夏天那明媚的阳光才能调和我那忧郁的心,哦!现在我才知道,为什么我不喜欢冬天而喜欢夏天。无奈只好寄情于美食暂时让自己忘忧愁,做一个“雪梨冰糖炖银耳”吧!让这清润滋补的养颜糖水刷去秋冬的干燥,也洗润我烦燥的心火吧!这款糖水最适合秋冬喝了,雪梨雪耳滋阴润 ...
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游客[2007-11-09]
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冰糖银耳炖木瓜,成了我这段时间最爱的糖水。 木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常吃木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体 ...
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游客[2007-11-08]
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材料:雪梨 银耳 冰糖 枸杞 做法:1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。 2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。 3、雪梨去皮切成小块,加入(2)中,继续小火煮40分钟+枸杞即可。
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游客[2007-10-25]
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