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火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。对于春娜来说,这道入口即化的冬瓜汤除了做法简单外,还是她保持身材窈窕的秘密哦! 烹制材料(四人份) 材料:冬瓜(600克)、青豆(150克)、火腿(50克)、姜(3片) 调料:盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙) 厨神贴士 1、此汤最适合用金华火腿来吊味,可使汤的鲜味大增,而且清香浓郁;也可用普通火腿来煮汤,怕汤味过淡的话,可加入清鸡汤同煮,增添其鲜美之味。 2、煮冬瓜汤前,用油煸香 ...
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游客[2007-12-17]
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火腿冬瓜猪骨汤 用料:熟火腿75克 冬瓜250克 猪骨头500克 精盐4克 味精2克 葱2根 姜3片 料酒少许 做法: 1、 将冬瓜洗净,切成长条形薄片,备用。再将熟火腿切成同样大小的12片,备用 2、 把猪骨头,葱姜放入煲内,加入适量清水用武火煮沸,撇去浮油,加入料酒,然后改用文火汶2小时 3、 待汤汁醇厚时,捞出猪骨及葱姜,放入冬瓜,再煮3-5分钟即熟。用精盐和味精调好口味,盛入大汤碗覆上火腿片即
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游客[2007-12-15]
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火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。材料:冬瓜(600克)、青豆(150克)、火腿(50克)、姜(3片) 调料:盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)1 冬瓜去皮及瓤,洗净切成块状;姜去皮切成片。2 火腿去切成丁状;洗净青豆,放入加盐的沸水中汆烫30秒,捞起过冷河沥干水。3 烧热锅内2汤匙油,爆香姜片,放入火腿丁炒香,倒入冬瓜块和2碗清水加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。4 倒入青豆与锅内食材一同搅匀,再煮5分钟至汤浓。5 加入 ...
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游客[2007-12-07]
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火腿冬瓜汤四人份材料:冬瓜600克、青豆150克、火腿50克、姜3片调料:盐1/3汤匙、浓缩鸡法阅读全文 类别:食谱 查看评论
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游客[2007-11-28]
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火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。 烹制材料 烹制材料(四人份) 材料:冬瓜(600克)、青豆(150克)、火腿(50克)、姜(3片) 调料:盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)第一步 1 冬瓜去皮及瓤,洗净切成块状;姜去皮切成片。第二步 2 火腿去切成丁状;洗净青豆,放入加盐的沸水中汆烫30秒,捞起过冷河沥干水。第三步 3 烧热锅内2汤匙油,爆香姜片,放入火腿丁炒香,倒入冬瓜块和2碗清水加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。享受 ...
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游客[2007-11-27]
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火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。烹制材料(四人份) 材料:冬瓜(600克)、青豆(150克)、火腿(50克)、姜(3片) 调料:盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙1 冬瓜去皮及瓤,洗净切成块状;姜去皮切成片。2 火腿去切成丁状;洗净青豆,放入加盐的沸水中汆烫30秒,捞起过冷河沥干水。3 烧热锅内2汤匙油,爆香姜片,放入火腿丁炒香,倒入冬瓜块和2碗清水加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。4 倒入青豆与锅内食材一同搅匀
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游客[2007-11-24]
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火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。对于春娜来说,这道入口即化的冬瓜汤除了做法简单外,还是她保持身材窈窕的秘密哦!1 冬瓜去皮及瓤,洗净切成块状;姜去皮切成片。2 火腿去切成丁状;洗净青豆,放入加盐的沸水中汆烫30秒,捞起过冷河沥干水.3 烧热锅内2汤匙油,爆香姜片,放入火腿丁炒香,倒入冬瓜块和2碗清水加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。4 倒入青豆与锅内食材一同搅匀,再煮5分钟至汤浓。5 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙浓缩鸡汁和1 ...
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游客[2007-11-16]
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火腿冬瓜汤是一道淮扬菜,汤浓味鲜之余,还能品出火腿的浓香、冬瓜的软滑和青豆的粉香,常饮此汤还有祛湿、消肿解毒和降血压的作用。这道入口即化的冬瓜汤除了做法简单外,还是美女们保持身材窈窕的秘密哦! 四人份: 材料:冬瓜(600克)、青豆(150克)、火腿(50克)、姜(3片) 调料:盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙) 1 冬瓜去皮及瓤,洗净切成块状;姜去皮切成片。 2 火腿去切成丁状;洗净青豆,放入加盐的沸水中汆烫30秒,捞起过冷河沥干水。 3 烧热锅内2汤匙油,爆香姜片,放入火腿丁炒香,倒入冬瓜块和2碗清水加盖 ...
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游客[2007-11-16]
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