【雪花出游】露营的食物四：火烤茄子沙拉 -- 完美主义是危险的

** 未经雪花允许，本贴内容文字图片不得转载或摘编 ** http://blog.sina.com.cn/northensnow 【雪花出游】露营的食物四：火烤茄子沙拉 -- 完美主义是危险的 我不得不承认，我还是有点完美主义情结的。 最近很忙，上班、西点的版务、母亲父亲大人也到了、还要参与各个亲友的活动。所以一直没有空给这个沙拉码字。 不过，这个沙拉，拍得实在是粉难看。我觉得，不能排除，在我忙的实事的同时，潜意识里也不是很愿意拿这个沙拉出来。在野外的夜晚，实在是很难掌握好拍摄的光线--根本就没有光线--只有闪光灯难看的投影。我和相公开玩笑说， ...

茄子沙拉

主料：茄子 辅料：青红椒、洋葱、青橄榄、西芹、番茄、松子、葡萄干 调料：盐、胡椒、白糖、红酒、醋 烹制方法： 1、将茄子切成小方块，放入锅中煎一下备用； 2、坐锅点火倒入少许油，放入青红椒、洋葱、西芹、番茄翻炒，倒入水，下茄子，加盐、胡椒、白糖、醋、红酒调味，烧至汁浓，撒入松子、葡萄干即可。 特点：咸鲜，微酸微甜。

法国菜：茄子沙拉

【原料】 茄子1个，蒜苗段50克，芹菜25克，去皮柠檬25克，熟鸭蛋1个，清水300毫升。盐、胡椒粉、白醋、色拉油各适量。 【制作过程】 1、 将茄子去皮，洗净，切丁，入清水中浸泡出黑液；熟鸭蛋剥壳，切丁，待用。2、 取不锈钢锅或搪瓷锅，加水煮开，倒入茄丁氽至熟透，捞出、沥干。3、 将茄丁、蒜苗段、芹菜段、柠檬丁、鸭蛋丁入盘，放盐、胡椒粉、白醋、色拉油拌匀，送入冰箱镇凉，食用时，取出即可。 【特点】 茄子酥香，配菜美观，咸香微酸。

茄子沙拉与风味茄子

天气渐渐热了，茄子也变得好吃起来。给大家介绍二道茄子做的菜，一款是法式风味的茄子沙拉，一款是“我来了”朋友想了解的风味茄子，希望大家喜欢。 一、茄子沙拉 【所属菜系】 法国名菜 【特点】 茄子酥香，配菜美观，咸香微酸。 【原料】 茄子1个，蒜苗段50克，芹菜25克，去皮柠檬25克，熟鸭蛋1个，清水300毫升。盐、胡椒粉、白醋、色拉油各适量。 【制作过程】 1、 将茄子去皮，洗净，切丁，入清水中浸泡出黑液；熟鸭蛋剥壳，切丁，待用。 2、 取不锈钢锅或搪瓷锅，加水煮开，倒入茄丁氽至熟透，捞出、沥干。 3、 将茄丁 ...

今日の料理：麻婆茄子,檸檬雞,起司沙拉

一.麻婆茄子 材料 茄子3根 絞肉 辣椒 蔥 蒜 花椒做法： 辣椒、蔥切末，茄子切塊 茄子過油撈起 爆香蒜、辣椒、花椒，再放入絞肉，加米酒、茄子拌炒，再加豆瓣醬，最後放入蔥花 二．檸檬雞 材料:

茄子沙拉

今天跟某人去吃豬排飯。我專心在我的沙拉裡找玉米吃，某人也十分開心地吃著。「我以前都不敢吃茄子。」「嗯。」「可是好奇怪，這種沙拉裡面的茄子我就覺得蠻好吃的。」我的動作停了下來，懷疑自己的耳朵聽錯。「你說什麼？什麼茄子？」「這個阿！」某人指指沙拉裡的紫色物體。「笨蛋！那是高麗菜！」真想拿筷子射過去。「啊？高麗菜？」「對阿！你一直都以為那是茄子嗎？」某人很尷尬笑了笑，然後對我點點頭。

当咖喱遇上沙拉，茄子

朱朱走后的第三天，到同学家里去吃饭。她终于有空了。虽然是她先约我来着。一个很为生活捣鼓的处女座女孩子。果然没有让人失望，一进门，就看到她已摆好的刀叉空盘，又是颇花心思的布局。同学给我很是殷情的款待：接过我的包包，招呼我坐下，俨然一个训练有素的家庭主妇，端上菜来，添上饭，然后开始低眉顺眼的接受着客人的礼貌的赞美。不过，她还是跟以前一样，吃她做的饭菜，永远都有在玩过家家的感觉，因为准备的重点永远不是在食物上：一碗用咖喱做的胡萝卜土豆汤，一盘青菜，外加一盘哈密瓜沙拉。于是，食欲开始游离，吃饭就开始 ...

印度水果沙拉，茄子肉酱千层面

印度水果沙拉，叫做 fruit chaat 南方的水果偏甜，吃得多很腻。 我们南方吃水果都要加辣椒盐滴，为的是衬托水果的清