您的位置:学烧菜网(xueshaocai.com) -> 食谱菜谱 -> 滋补乌骨鸡 -> 滋补乌骨鸡讨论组

滋补乌骨鸡讨论组

学烧菜网滋补乌骨鸡讨论组

小组标签食谱菜谱  滋补乌骨鸡
今天小欧阳端来一个不锈钢的大茶杯,说里面是她妈妈煲的乌骨鸡汤,里面加了药材的,很补的! 于是我跟牛飞这两个好吃鬼赶紧把茶杯拿到餐厅去加热,哇,我们两个就站在煤气灶旁边等着,好期待啊! 终于开了,筷子伸进去挑出一块我最爱吃的鸡翅膀,送进嘴里的一刹那,突然有一种很熟悉的感觉,等尝出味道之后,我晕了,这怎么这么像我以前吃的中药的味道呢??? 实在是郁闷至极啊!!! 下来之后,欧阳说对啊,就是有中药味,因为加了很多滋补的药材,是不是中药都一个味道啊,我实在是有点忍受不了,也不想因为吃这所谓的滋补鸡而勾起我那段惨痛的回忆!不过,最后 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:3 最后回复: 游客[2008-07-22]
滋补乌骨鸡火锅主治:强筋壮骨,补血气。原料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。制作方法:(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。(2)当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片。(3)乌骨鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。(4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,乌骨鸡,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子, ...
作者: 游客 回复:0 浏览:8 最后回复: 游客[2008-03-08]
乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。 原料: 当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。 制作方法: 1、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:46 最后回复: 游客[2007-11-23]
滋补乌骨鸡火锅的做法及制作方法详细介绍 滋补乌骨鸡火锅的特色:滋补乌骨鸡火锅强筋壮骨,补血气。 滋补乌骨鸡火锅的制作材料:主料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。 滋补乌骨鸡火锅的做法:(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。 (2)当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片。(3)乌骨鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。(4)炒锅置火上,下油 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:2 最后回复: 游客[2007-10-25]
大补品! 去菜场买了活的乌骨鸡,让他杀好,那叫一个惨! 烧了! 放黑木耳,香菇,胡萝卜,当归,黄芪,玉竹,枸杞,红枣。 昨天的葡萄干银耳汤非常好吃
作者: 游客 回复:0 浏览:48 最后回复: 游客[2007-07-29]
滋补乌骨鸡火锅主治:强筋壮骨,补血气。原料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。辅料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。制作方法:(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。(2)当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片。(3)乌骨鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。(4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,乌骨鸡,炒香,掺阅读全文 类别:默认分类 查看评论
作者: 游客 回复:0 浏览:25 最后回复: 游客[2007-05-01]
滋补乌骨鸡的食谱营养(图)食谱营养:乌骨鸡:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,人称“黑了心的宝贝”。乌鸡,可提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用;老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:46 最后回复: 游客[2007-03-16]
食谱营养:乌骨鸡:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,阅读全文 类别:美食 查看评论
作者: 游客 回复:0 浏览:42 最后回复: 游客[2007-02-04]
小组暂无图片,您可以点我来添加给该小组添加一张图片。
类型 名称 收藏者 话题
ender