一荤一素--红烧肉+洋白菜

前几天去看望老师，师娘在厨房里忙了半天，端出一大桌的菜，又是鱼，又是虾，还有一大盘红烧肉，老师指着那盘红烧肉说：结婚30年了，师娘头一次做了一个象样的菜，非要我们尝尝。但我们最感兴趣的还是同学带来的樱桃小萝卜，洗干净了蘸酱吃，味道好极了。 同学在春节前也给我送了一大袋子的新鲜蔬菜，有小白菜，油菜，茴香，白萝卜，香菜，生菜，都是他的大棚里种的无污染蔬菜，水灵灵，嫩嫩的好吃极了。他还说等草莓成熟了，带我们去采摘。等他的生态园林建好了，我也租个小木屋种菜去。 红烧肉做过好多次了，方法很简单。 先把 ...

荤素搭配的美味 无油香菇红烧肉

无油香菇红烧肉 前两天吃了那么多素的，今天咱们来一个荤素搭配的美味---无油香菇红烧肉。 这个菜做了许多次，可是每次拍的成品图总不能令人满意，后来，我想，可能是因为我在做这个菜的时候不放一点油导而至成品不够油亮，还有一个原因就是香菇把炒出五花肉的油全给吸走了，但健康啊，香菇也特别的入味，所以，有得便有失，生活中同样是这个道理，所以，我不会太记较得失，相信老天是公平的，一分耕耘一份收获！ 1）带皮五花肉洗净，擦干，切成块，香茹去根一分为四。2）炖肉包一个，葱三段，蒜三瓣、姜三片。3）锅五成热，下入全 ...

用心+省时+丰盛--红烧肉绿豆饭+素三丁

敢说省时+丰盛，是因为用了心，所以才能在十五分钟做好这样一餐。绿豆是今天早上起来泡好的，下班回来刚刚好用。红烧肉是昨天晚上做的，今天加热，虽然经过一晚的浸泡，颜色有点深了，可味道并没有打丝毫的折扣，再炒个青菜，绝对美味又精彩。我家混球一路上都在喊饿，在我拍照的时候就等的不耐烦了，7点钟准时开饭，吃的好香好香......边吃边看《冰冰好料理》，吃美味看美味，真是好幸福的一片景象！此种方法非常适合上班族的朋友们啊，辛苦一天了，晚餐不要忽视，更不要忽视自己的身体哦！红烧肉的步骤会尽快补上~~~绿豆加入大米中 ...

素红烧肉

选用冬瓜来烧煮“素红烧肉”，外观很像一块肥肉。材料调料: 冬瓜一大块; 油、黄酒、生抽、老抽、糖、鸡精、少许上汤和生粉水。操作程序: 1)将冬瓜去皮、籽洗净,切成长方形块,并在其的一面剞上十字花刀。 2)把冬瓜块放入油锅里煎一下,然后滗去油,烹入黄酒,加入生抽、老抽、糖、鸡精和上汤,用文火煮至冬瓜色红入味,用生粉水勾芡,装盆上桌。自我点评: 素食荤做,微咸带甜,酥烂味醇。

荤素搭配--红烧肉百叶结和白灼金针菇

小时候最爱吃外婆烧的红烧肉，还爱拿酱油肉汁“淘饭吃”。挑食的我，这时可以满满吃上三大碗饭，让人都替我的小胃担心了。 网上找了个方子，看看能不能做出外婆家的味道来，加上点百叶结,就更像了。一上桌，百叶结比红烧肉吃得更快。 金针菇平时我和小宝都不爱吃，看见了一种做法，简单易行。反正做个无妨，就算荤素搭配，没想到这白灼金针菇的味道还真是不错。