素烧茄子的做法

老婆做的素烧茄子很是好吃，把做法分享出来供大家参考：配料： 青葱一根，切末，蒜三到四瓣，切末，西红柿一个，切丁，青椒半个切丁 圆茄子一个，切菱形大块。 做法： 1）先把茄子炸软，放在一边箜油。 2）炒锅放油少许，一点就可以，因为茄子已经很多油了，把葱末和一半蒜末放入锅中爆出香味，放西红柿和青椒略炒，锅中加水少许，如果想汁多一些，就多放一点水，放一点耗油一点海鲜酱，放糖，盐，味精调味道，根据个人口味自由掌握，如果喜欢甜一点就多方一点糖。 3）锅中味道调好以后，放一点老抽上色，放一点生粉水把汁收浓，然后 ...

素烧茄子的做法 爱问知识人

素烧茄子的做法 配料： 青葱一根，切末，蒜三到四瓣，切末，西红柿一个，切丁，青椒半个切丁 圆茄子一个，切菱形大块 做法： 1）先把茄子炸软，放在一边箜油 2）炒锅放油少许，一点就可以，因为茄子已经很多油了，把葱末和一半蒜末放入锅中爆出香味，放西红柿和青椒略炒，锅中加水少许，如果想汁多一些，就多放一点水，放一点耗油一点海鲜酱，放糖，盐，味精调味道，根据个人口味自由掌握，如果喜欢甜一点就多方一点糖 3）锅中味道调好以后，放一点老抽上色，放一点生粉水把汁收浓，然后把茄块和剩下的蒜末放入锅中，翻炒数下，把茄块 ...

维生素大餐--酸辣土豆丝+番椒炒鸡蛋+素烧茄子

最近玩疯了，有相当长一段时间没给老公做饭吃，今天良心发现，下班买了菜急匆匆往家赶。回到家一看，老公已经下班在家了，电饭锅里已经蒸了米饭，老公饿了。为了让老公早点吃饭，我就做两个简单的小菜吧酸辣土豆丝，刀工差了点儿，不过不影响味道，(*^__^*) 嘻嘻……

素烧茄子

主料：茄子 辅料：葱姜，白糖（一匙），面酱 佐料：盐，鸡,蒜末，香菜 制作方法： 把茄子切片，改十字花刀过热油，将水份排掉，但莫糊，莫干 1，底油下葱姜，白糖（一匙），面酱（约三匙吧，看口味）； 2，面酱渐转黑（个人觉得这是要点，否则酱香味出不来）下茄子翻炒； 3，放盐，鸡精； 4，勾薄欠，油汁分离； 5，放蒜末，后出盘，点缀香菜

素烧辣味茄子

茄子入菜荤素皆宜，可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等，常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效。莹玉的辣味茄子是一道素菜，烹调方法很简单，但茄子要切成花刀，烹煮时才容易吸收辣味，茄子的切法是：先将茄子切成长段，再切8次花刀，以茄子相连不断为宜。烹制材料(三人份) 材料：茄子(2根，530克)、青椒(1只)、红椒(1只)、蒜(6瓣) 酱汁：料酒(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1/

美女厨房素烧辣味茄子(组图)

.两性夜话.情感故事.健康为本.经济财富.娱乐八卦.生活情趣.减肥美容.美食时尚.知识经典.香车美女 ⊙⊙ ◆※ 博主推荐——精彩导读： ※◆ 美女厨房素烧辣味茄子 茄子入菜荤素皆宜，可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等，常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效。莹玉的辣味茄子是一道素菜，烹调方法很简单，但茄子要切成花刀，烹煮时才容易吸收辣味，茄子的切法是：先将茄子切成长段，再切8次花刀，以

素烧辣味茄子

茄子入菜荤素皆宜，可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等，常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效。莹玉的辣味茄子是一道素菜，烹调方法很简单，但茄子要切成花刀，烹煮时才容易吸收辣味，茄子的切法是：先将茄子切成长段，再切8次花刀，以茄子相连不断为宜。材料：茄子(2根，550克)、青椒(1个)、红椒(1个)、蒜(5瓣)酱汁：料酒(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)调料：油(5汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、香油(1/3汤匙)1：茄子去蒂洗净，切成7厘米长的段，在茄子旁放1根 ...

素烧茄子

卖相不咋地哈！但是味道是没的说的。老公把这个菜例为我的拿手菜之一呢！原料：茄子、葱姜蒜、大料、料酒做法：茄子切滚刀块下油锅煎至金黄色出锅沥油，锅内留底油放大料葱姜蒜煸出香味放入茄子翻炒倒入料酒、糖、鸡精、酱油、醋、加少许清水炖至茄子入味入盐翻炒均匀出锅。