谁没吃过这道汤---冬瓜汆丸子

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炸冬瓜丸子

原 料: 冬瓜500克，面粉100克，鸡蛋1个，精盐20克、料酒25克、葱末、姜末各少许、味精2克。炸油750克(耗75克)。(HaoChi123.com)

（原创）冬瓜丸子汤

主料：冬瓜（2斤）、精肉馅（半斤）辅料：鸡蛋（3个）、色拉油、葱花、料酒、盐、十三香、鸡精、香菜、香油、白胡椒粉、醋1：将肉馅放大碗里，加入鸡蛋、适量盐、十三香、料酒，然后朝一个方向不停的搅动，直到看上去比较筋道、粘稠为止。2：冬瓜切成薄片3：置锅于灶上，加少许色拉油、葱花煸锅

冬瓜丸子

（材料）：冬瓜1斤，猪后臀尖肉1/2斤（略带些肥肉），大葱1/3根，姜少许、香菜2两（准备工作与做法）：1、将冬瓜切片，稍微切厚些，备用；2、锅上灶，放入冷水，水开+1，盖上锅盖中小火煮；3、将猪后臀尖肉剁成茸，

冬瓜丸子汤

准备时间：30分钟烹饪时间：15分钟特色：白色的丸子在汤里随着热气飘浮，鲜美汤味让我们不知不觉口水长流，真是好开胃啊，喝着汤，汗水流淌，心也就跟着开朗。用料：猪肉馅

冬瓜丸子汤

做法：1）冬瓜去皮切块，姜切细丝，葱花，香菜碎。2）准备好肉馅儿，用生抽酱油，料酒，生鸡蛋白，淀粉，盐，糖，葱末，姜末，香油，顺着一个方向搅匀，若是希望丸子松软，可以一边拌，一边加少量的水，吸收了，就再加一点。3）锅里加水（有鲜汤的话更好），烧开，放入冬瓜，姜丝，再烧开的时候，用勺子舀起肉馅儿，放入汤中，全部都浮起来，就是熟了，加盐。不介意的话，可以撒些味素或者鸡精，我比较介意，所以不撒，倒是加了一点点糖 4）盛出，撒葱花香菜碎什么的。

冬瓜蹿丸子

等老爸看完《肇事追踪》，我兴冲冲的跑进厨房，挥舞着菜刀，准备大干一场。万事开头难，今天先搞定冬瓜蹿丸子。老爸相当有耐心，从削冬瓜皮教起，大概程序是这个样的。冬瓜：去皮、切片或切块，洗净，切适量葱片、姜片放锅里煮，（最好是砂锅）。丸子：放到小碗里，倒入蛋青、盐、鸡精、味精，大力搅拌，适量放入清水继续搅拌（这样丸子比较抱团，而且嫩）。待冬瓜差不多了，小火，用小勺把肉馅弄到锅里，还要是圆形。放入盐、味精、鸡精，开锅就好了。 尝了一下自己的劳动成果，丸子有些咸，汤有些淡，以后会好的，呵呵老爸辛苦了！

冬瓜汆丸子

今天起的很晚,中午时候同事打电话过来让我到他家吃饭,我同意了.同事说今天不太冷,我想既然不冷就先去趟道义的房子看看吧! 起床后,就出发了.在车站买了张鸡蛋饼做为我的早饭在车上对付吃了一口.经过一个小时的颠簸,终于到了.上了楼看看暖气还有,就坐车回来了,在楼上呆了只有几分钟.今天的天气并不是像同事说的那样暖和,也许是我走的路程远吧!可这样的天气却把我冻坏了,我只是穿了一双单皮鞋,真的很难受啊!而且这一下午感觉这脚冻的有点麻,看来过几天得去买双鞋了,要不这冬天真的不知道该怎么过了.呵呵一个人的日子就是这样,没有规律, ...