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香浓玉米汤讨论组

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小组标签食谱菜谱  香浓玉米汤
作者: 游客 回复:0 浏览:26 最后回复: 游客[2008-01-22]
主料:玉米(鲜) 350克 辅料:牛奶 350克 鸡蛋 135克 芹菜 15克 调料:淀粉(玉米) 15克 白砂糖 30克 鸡精 1克 盐 2克 各适量做法: 1. 将芹菜择洗干净,切末; 2. 鸡蛋打入碗中,打散; 3. 锅中加水及适量鸡精,放入玉米,煮沸后加入鲜奶; 4. 将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡,搅动汤汁,使汤汁煮至呈黏稠状; 5. 把打散的蛋液倒入锅中,最后放入白糖、盐调味,撒上些芹菜末即可。
作者: 游客 回复:0 浏览:28 最后回复: 游客[2008-01-10]
這是妳自己作ㄉ嗎看起來粉好吃ㄉ感覺喔ㄟㄟ
作者: 游客 回复:0 浏览:22 最后回复: 游客[2007-12-24]
玉米汤: 一般我们中国家庭做的玉米汤,就是最传统的玉米加高汤所煮成的玉米汤或说玉米蛋花汤,若要汤头浓稠的话,再加太白粉水勾芡即成。 浓稠的玉米浓汤: 常常在想,奇怪为什么自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤, 不但味道不香浓,而且样子也不像,到底他们是怎么做的呢? 他们浓浓的汤底是如何做的?为何味道如此香浓?难道是加牛奶? 准备材料: 高汤: 内容…鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ) 火腿 (切细丁,不过斗牛士的切的蛮大块的) 鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:124 最后回复: 游客[2007-11-18]
我小时候看言情小说里面常有男女主角喝玉米浓汤的画面。所以我对玉米浓汤人一种浪漫的感觉,现在来说说玉米浓汤怎么做吧。用料: 1、甜玉米粒100克。 2、火腿肠50克。 3、鸡蛋一个。 4、淀粉两大匙。 5、牛奶50克。 6、盐适量。做法: 1、火腿肠切成丁,鸡蛋搅成蛋液,淀粉里加适量水兑调成芡汁。 2、锅中加约500克水,烧沸后下玉米粒。 3、煮约三分钟后下火腿肠丁煮约一分钟。 4、加入牛奶、盐(一定要掌握好盐的用量),烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在鸡液里)。 5、在蛋液中放适量盐、一匙水淀粉,搅匀后改小火,再将蛋液慢慢倒入锅 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:21 最后回复: 游客[2007-10-25]
原料: 玉米,鲜奶油 配料:鸡汤(也可以用水和高汤精之类的兑) 做法: 1、速冻玉米500G解冻就可以了。留下少量玉米粒,其余全部放入搅拌杯; 2、把100ML鲜奶油也倒入搅拌杯。一起搅打均匀; 3、把玉米奶油汁倒入煮锅中,倒入鸡汤。汤煮开后,倒入少许玉米粒装饰,加盐调味就可以了。 [阅读全文][和讯博客]
作者: 游客 回复:0 浏览:30 最后回复: 游客[2007-08-19]
原料:玉米,鲜奶配料:鸡汤做法:1、鲜玉米留下少量玉米粒,其余全部放入搅拌杯;2、把100ML鲜奶油也倒入搅拌杯。一起搅打均匀;3、把打好的玉米汁倒入煮锅中,倒入鸡汤。汤煮开后,倒入少许玉米粒装饰,加盐调味就可以了。
作者: 游客 回复:0 浏览:16 最后回复: 游客[2007-04-15]
咳咳, 從我沒啥下廚後, 就很久沒po食譜了...這週末恢復廚娘的身分, 就來介紹兩個簡單的配菜吧 (也算是懶人食譜啦)...簡易馬鈴薯泥馬鈴薯去皮切小塊後, 丟進滾水裡, 大火燒開後轉小火, 煮到輕易不使力就可以用湯匙切開即可. 裝進大碗中, 用湯匙或木匙壓成泥狀, 邊壓邊加入鹽, 黑胡椒, 還有液態鮮奶油creme適量, 加到感覺攪拌的很順手後即可...p.s. 趁熱吃比較好吃喔!!p.s.s. 如果有電動攪拌機更好 (棒子或是貴婦人那種機器都可以), 步驟一樣, 只是"手動壓碎"改成"攪拌機"; 而且可以一開始就把所有東西 (鹽, 黑胡椒, 液態鮮奶油) 一起放 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:26 最后回复: 游客[2007-04-02]
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