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香菇烧鸡讨论组

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近来天气似乎凉爽了许多,时不时还下点雨,夏天就这么过去了,马上就到中秋。表姐昨天还发信息来说周末要拿盒月饼给我,每年都会有很多人送月饼给姐夫,都吃不完塞在冰箱里。中秋这个节日也成了送礼的好借口,伴随着月饼一起卖的还有红酒,在古代中秋赏月,饮酒作对该是多好的一幅画面啊,而此时这个节日还能给我们带来丝毫这样的气氛吗?似乎没有,漂泊在外的人们还是继续飘着,只是用快递邮寄一盒充满了思乡情的月饼,借以寄托和家人的团圆。我也不例外,每年都会寄月饼回去,妈妈只喜欢吃蛋黄莲蓉的,其实家里也有卖的,可是还是会 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:1 最后回复: 游客[2008-09-03]
1、干香菇用温水泡发,沥干改小块备用 2、鸡块用料酒、盐、胡椒粉、花椒、姜片码味 3、油锅下鸡块,炒到出油加料酒、八角、草果,再加入香菇同炒片刻 4、加入热水(没过鸡块),加冰糖汁、胡椒粉、盐、鸡精、葱段关小火烧40分
作者: 游客 回复:0 浏览:1 最后回复: 游客[2008-07-26]
红辣椒炒土鸡蛋-这两天似乎胃口要差一些,于是想着办法让自己稍有食欲,于是想出了这一招。红通通的辣椒让人看着很是赏心悦目,金黄色的土鸡蛋香味扑鼻 凉拌海带—多吃海带,补充人体所需的碘!红烧鱼块-从小受爸爸的影响很是喜欢吃鱼,但遗憾的是偏偏自己不会做,因此通常只有等到周末让R同学给我做了吃。可是现在,为了我们的BB聪明健康,我要开始学会做鱼啦!万事开头难,但是要对自己有信心! 芹菜香干炒肉-又是这个菜!谁让俺家乡情结那么严重呢!炒冬瓜-看上去很是清淡,但还满爽口的!我正处于特殊时期,听说吃清淡一点比较好 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:12 最后回复: 游客[2008-03-06]
卷缩在家里不想出去,好冷~ 妈妈打电话来说带了土鸡和香菇给我,让我自己弄.取回来家来,现在烧好了小火炖起来了.抽空再来看看网页什么. 还是老妈知道我的胃口喜好呀.记得上高三那会 水果肯定是不可少的拉 时不时的还带点巧克力来.我那个安逸挖.现在吃过最好的也次上次从英国带过来的巧克力,太滑太浓了,到现在还恋恋不忘. 有段时间没吃过香菇鸡了,特别是妈妈做的.现在想吃什么都得自己做了,可是怎么做也不会有妈妈做出来的味道,这辈子最喜欢两个人做的东西吃,外婆、妈妈.以前下厨房是因为妈妈做,现在下厨房是因为爸爸做,做东西给别人吃 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:18 最后回复: 游客[2008-01-22]
主料:鸡腿、芋头、香菇配料:葱段、姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒、冰糖制作:1、 鸡腿洗净,切成大块,放入小盆中,加葱姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒拌匀,腌制1小时以上入味,中间翻动2次。2、 香菇洗净、芋头去皮切滚刀块。3、 起油锅,放入冰糖炒至起泡呈浅咖啡色,放入鸡块、芋头、酱油翻炒上色。4、 将所有原料放入高压锅中,加料酒和适量清水大火烧开,再加少量的盐,加盖炖15分钟至锅内汤汁浓稠,即可装盘,撒入葱丝即可。
作者: 游客 回复:0 浏览:18 最后回复: 游客[2008-01-08]
主料:鸡腿、栗子、香菇、胡萝卜配料:葱姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒、冰糖、熟芝麻制作:1、 鸡腿洗净,切成大块,放入小盆中,加葱姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒拌匀,腌制1小时以上入味,中间翻动2次。2、 香菇洗净、胡萝卜洗净切滚刀块。3、 起油锅,放入冰糖炒至起泡呈浅咖啡色,放入鸡块、胡萝卜、栗子、香菇翻炒上色,加适量清水大火烧开,再加少量的盐,加盖炖30分钟至锅内汤汁浓稠,即可装盘,撒入葱末、熟芝麻即可。 这里是标题
作者: 游客 回复:0 浏览:27 最后回复: 游客[2007-12-21]
今天应朋友要求来说说这个香菇烧鸡吧。说完这个菜,估计所有红烧的菜都能掌握了哈。原料:水发香菇(20枚)新鲜的也可以就是口感、香味方面差一点,泡发香菇的时候最好现用清水洗一下,然后用温水来泡,泡香菇的水一会儿可以直接烧菜了。由于我家有两个退休工人,所以香菇都是自家晒的,绝对不含任何不良成分公鸡半只(五花肉、排骨都行哈,个人喜好问题)配料:葱段、姜片若干调料:油(比平时炒菜略多一点就可以了)盐适量、糖3汤匙、老抽3汤匙、料酒4汤匙、鸡精少许做法:鸡切块备用,开火将铁锅烧热,入油迅速放入糖及葱姜,小 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:42 最后回复: 游客[2007-11-27]
原材料:鸡半只,香菇调料:葱,姜,蒜,香料(八角,三赖,丁香,香叶,小茴香,干草,草果),料酒,老抽,冰糖,水,盐,鸡精制作步骤:1、将鸡洗净宰小块,放入姜片,葱段和少许盐腌制半小时。2、锅里热油,爆香葱段,姜片和蒜头,把腌好的鸡块倒入收干水分,然后放入料酒,老抽,少量的冰糖一起翻炒至金黄色。3、倒入香菇翻炒收干水分。4、加入香料,适量的水和盐,鸡精烧熟就OK啦~!
作者: 游客 回复:0 浏览:29 最后回复: 游客[2007-11-21]
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