泰式檸檬魚

今天就來介紹一下美味的泰式料理"泰式檸檬魚"

柠檬鱼的微笑很好听

有些事情真的是让人很难控制，昨天用了最快的速度和最集中的精神提前把今天工作做完，为的就是今天早上能翘班去修那破本子~~~~虽然万事俱备~~~~~只等本子再坏一次，当着我的面再一坏次我就可以把它摆在SB修理人员面前告诉他：这里这里坏了，TM给我修好！！！干！！就象小时候要去医院看病一样，在去医院前病情都会很神奇地减轻了，为的是不要打针，虽然不是很痛，但就是怕屁股露出来时等待被针扎的冷丝丝的心情~~~干！！！要下雨了，先收衣服再写，又要跑了~~~

清蒸檸檬魚

昨天回家前順便去大亞 買了條鱸魚回來索性就來嘗試清蒸檸檬魚啦 泰式料理中我最愛的一道菜材料: 鱸魚一尾 檸檬一顆 魚露(感謝珮瑄贊助) 蒜末 辣椒末 糖鹽少許 煮法: 魚洗淨抹少許鹽去腥用電鍋或炒菜鍋(大火)蒸八分鐘 把湯汁倒掉(腥) 淋上其他調味料(還混了點馬丁尼 ^^") 再蒸個三分鐘 灑上貝勒葉跟檸檬皮末(這次沒刮好)嗯嗯 可以吃了~~第一次做這種全魚 摸魚皮的時候感覺還怪怪的 一開始只想省點材料用半顆檸檬(正常是兩顆) 但湯汁不夠酸辣椒好像放太多了(本人只吃微辣)海鮮只要新鮮 清蒸是最棒的料理方法等到秋天 來挑戰蒸螃蟹 嘿嘿

圓山主廚親傳泰式檸檬魚~不藏私大公開囉^O^

嘿嘿~茉莉小公主拿手好菜~泰式檸檬魚，由於詢問度太高，再者......好久沒做有點老人健忘，趁著今天茉莉媽咪買了鱸魚趁機拍下來避免遺忘~!!

清蒸柠檬鱼

清蒸柠檬鱼 烹制方法 （两人份） 材料：鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣) 调料：鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙) 工具：榨汁器 1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。 阅读全文 类别：饮食查看评论

泰式柠檬鱼

这道菜是我在泰国清迈吃到的...好好吃哦！虽然有叫厨师将辣度减到最底....但...还是超辣的..整体来说，还是很好吃的哦！回来自己研究...呵呵...效果也还不错哦材料A ：1条石甲鱼适量芫茜葱材料B ：1支香茅，切碎5瓣蒜头，剁碎3条指天椒，剁碎1粒柠檬，取汁1片疯柑叶，切丝1大匙鱼露1/2大匙糖做法 ：1. 将材料B拌匀，淋在鱼身上，放入蒸笼里大火蒸15分钟至熟，洒上芫茜葱即可享用。

清蒸檸檬魚 --- 林美慧

材料： 石斑魚一條、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅、紅蔥酥各兩匙、香菜末２大匙 調味料： 酒２大匙、魚露２大匙、白曝蔭油２大匙、糖１大匙、胡椒粉少許、檸檬汁4大匙、檸檬皮切絲 作法： 魚處理乾淨,以利刃從背部大骨片開,用牙刷清理骨邊的腎血。 檸檬汁、魚露、白曝蔭油等調味料混合拌勻，取一半醃抹在魚身放８分鐘。 把香茅片、檸檬皮絲塞入魚腹中，灑入蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅末、紅蔥酥，入蒸籠大火蒸八分鐘。 將剩餘調味料和辛香料燒開，淋在蒸好的魚上，灑上香菜末即成。

泰式檸檬魚

冰冰好料理 胃口大開泰好吃泰式檸檬魚 來賓林美慧老師 祥興樓國際餐飲集團京漾會館行政主廚─翁茂安 菜名 清蒸檸檬魚 泰式檸檬魚片 材料作法 材料： 主材料： 石斑魚一條、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅、紅蔥酥各兩匙、香菜末２大匙 調味料： 酒２大匙、魚露２大匙、白曝蔭油２大匙、糖１大匙、胡椒粉少許、檸檬汁4大匙、檸檬皮切絲 作法：