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三鲜土豆泥讨论组

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三鲜土豆泥的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:私家菜便秘食谱延缓衰老食谱肠炎食谱防癌抗癌食谱工艺:炒三鲜土豆泥的制作材料:主料:土豆(黄皮)400克辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,虾皮25克调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱5克三鲜土豆泥的做法:1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥;2. 蘑菇洗净切丁;3. 虾皮剁成末;4. 葱切末;5. 炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。 引文来源
作者: 游客 回复:0 浏览:2 最后回复: 游客[2008-08-12]
原料:猪肉、虾仁、胡萝卜、木耳、土豆做法:1、土豆蒸熟搅拌成泥铺再盘底;2、猪肉切粒,虾仁切粒,胡萝卜、木耳切粒,葱姜蒜切末;3、葱姜蒜末爆锅下猪肉粒翻炒变色加生抽,然后下虾仁、胡萝卜喝木耳,精盐、鸡精调味后加高汤少许,水淀粉勾芡后,倒在土豆泥上面即可。
作者: 游客 回复:0 浏览:10 最后回复: 游客[2008-02-08]
这是一款材料简单\做法简单\营养丰富\老少皆宜的家庭菜谱主料:新鲜的土豆6个约3斤 五花猪肉半斤 鲜虾仁2两约6 个切丁 粘玉米粒3两配料:(1)花椒\大料\五香粉\桂皮\香叶\葱\姜\料酒\盐\味素 适量(2)葱花,姜末\调和油\味素\香菜切末 少许做法:(1)土豆去皮洗净,切成3厘米大小的块,备用(2)五花肉洗净切2厘米宽条,备用(3)用压力锅成水(以放入土豆和肉平齐为准),把配料(1)作成调料包放入,加如土豆和五花肉,用火烧开(4)锅盖盖加限压阀上气15分钟后,闭火,自然冷却(5)把压力锅里冷却好的土豆拣出装盆,挤压成泥糊状,加入五花肉泥\虾仁丁\玉米米 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:9 最后回复: 游客[2007-11-23]
周末的二人晚餐--糖醋鸡块,三鲜土豆泥,蘑菇毛豆 2007-09-16 15:33:13 这个周末比较懒,加之男友要教我做祖传的炸鸡,所以周六就以一堆炸鸡做晚饭了,周日就不想再懒了,作了几个小菜,主要是来谢谢roll和lucy-lucy. :)糖醋鸡块参考了roll的处理肉方法和lucy的糖醋汁roll的处理牛肉办法:http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=623206将ketchup或tomato paste加适量淀粉、盐、糖、白醋和适量水调成“甜酸汁”,炒锅里放少许油烧温,下入甜酸汁翻炒至变稠,再下入炸好的鸡块,翻炒让甜酸汁裹匀鸡块即可出锅。 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:13 最后回复: 游客[2007-11-11]
一:土豆丝祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。土豆的做法:葱油土豆丝 材料:土豆1个、瘦肉110克、葱2根 调味料:1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、盐1茶匙、胡椒粉少许 作法: 1、土豆 ...
作者: 游客 回复:0 浏览:10 最后回复: 游客[2007-07-25]
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