蒜苗炒鸡蛋

说来惭愧，平时第一次自己炒菜，这个菜很简单，蒜苗炒鸡蛋。我先把2个鸡蛋打到一个碗里，用筷子搅拌均匀。然后把蒜苗切碎开火，放油，等油开了，把鸡蛋倒到里面，大概2分钟后就煎的差不多哦了。蒜苗放进去，炒啊炒，炒了2分钟，琢磨差不多熟了，放点盐，起锅。尝尝偶的第一道菜怎么样？有点咸，原来盐不小心，放多了。明天准备炒个青椒肉丝看看，不会哦，网上搜索下，看看怎么弄。 类别：默认分类查看评论

碧绿的夏天-蒜苗炒鸡蛋

碧绿的蒜苗，耀眼的鸡蛋。 忙碌的一周又要结束了，很期待悠闲周末的到来。

一盘蒜苗炒鸡蛋

很晚了，但是心还是久久无法平静，想起了这顿简单而又不简单的晚饭……到了家真的好饿，上TS很多人要我唱歌，我回绝了，我只给我喜欢的人唱，我只要给能听懂我歌声的人唱。本来想吃一顿简单的方便面填饱肚子就好。看到了上次你给我炒的菜，端起来，想起了你……眼泪吧嗒吧嗒的滴在了盒子上，时间倒回96小时前……多么温馨的时刻，恐怕人生中最最幸福快乐的时光，就是那短短的1天2夜了。一杯红酒，寄予了无数爱你的言语，慢慢喝下去，当激情透过舌尖向舌根蔓延的瞬间，幸福感充盈着我的心，全部的喜悦在暖流滑下咽喉的霎那间迸发……可 ...

孜盐羊肉和一些家常菜-香菇油菜，蒜苗炒鸡蛋，青椒炒豆卷

蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋 主料：蒜苗半斤（切段）、鸡蛋4个（搅匀） 调料：盐、胡椒粉 做法：1、大火将锅内烧热，倒入植物油（稍多些）烧至七分热； 2、将鸡蛋倒入锅中迅速摊平，用铲将鸡蛋搅成块； 3、蒜苗与鸡蛋充分融合，翻炒几下，放入适量盐、胡椒粉即可。 特点：此菜色泽鲜亮诱人，味道清香，很适合与米饭相伴哟。 注意：火候、时间很重要哟！ 吃心指数：

蒜苗炒鸡蛋

忽然想起来的。蒜苗炒鸡蛋的爱情。也许，是那么平常，甚至有人不喜欢那种类似葱和蒜的味道吧。但是在我眼里，那是我的生活，那是我的爱情。呵呵。生活在我的键盘上，是跳跃的文字和繁丽的联想。看着一路走来的空间，写他的文字真的不多。但是在心底，他是那么重要。他就是那份蒜苗炒鸡蛋+全麦馒头。

蒜苗扇贝炒鸡蛋 － 炒蛋的秘诀

炒蛋的几点小窍门: (参考之前到处的学习, 并在实践中不断总结而来, 绝对有效的! ) 1. 蛋液尽量打散, 这样炒出的蛋体积才会较大. 2. 打好的蛋液中加入适量水再打匀, 凉水或温水都可以, 这样可以有效减少蛋液遇热油后的收缩, 不会炒老、硬、 干瘪. 3. 蛋液中加入少许白砂糖, 可以提高蛋白热变性的凝固温度, 延缓蛋白的老化, 而且砂糖的保水性可以增加蛋的柔软, 帮助炒蛋的蓬松柔软, 也调节口味更鲜美, 但糖的量不易过多, 除非你喜欢吃甜炒蛋. 4. 油温要高, 炒制时间要短, 这样可以有效减少蛋液的老化失水, 保证体积的蓬松; 我感觉, ...

与单身有关的日子（4）蒜苗炒鸡蛋

也是我爱吃的一道菜，在家里，老妈常给我做这个。不过，这也是我迄今为止做得最失败的一道菜。 材料：蒜苗，鸡蛋，盐，调和油，酱油。 做法：1：把蒜苗切成小段。2：把鸡蛋打碎在碗里，放盐搅拌，放入切好的蒜苗，搅拌。 （似乎不该把蒜苗和鸡蛋搅合在一起，可是，如果分别炒的话是不是太浪费油了。）3：坐锅放入少许调和油，放入荤香。 4：放入蒜苗合鸡蛋，搅拌。 5：放入酱油，盐，味精。 6：我看菜快要胡了，赶紧就加了“少许水”，虽说是“少许水”，实际上是加水加多了。如你所见，胡的胡，生的生，而且汤水太多，还咸得要命。 ...