人人喜爱的爽口泡菜

1、小白菜洗净沥干后放盐腌到发软2、初步腌好的小白菜洗净沥干水分3、糯米粉两勺加一大杯水煮成糊凉凉，放盐、糖、蒜茸、鱼露、姜末拌成腌料后放入小白菜中拌匀4、拌好腌料的小白菜做成卷，用小葱在中间绑好，放入密封盒中，放入冰箱冷藏2－3天就可以了随机文章：萝卜泡菜的做法 2008-07-20突然间 2008-07-20文科 2008-07-20收藏到：Del.icio.us

24小时即食的酸辣爽口泡菜

夏天到了，介绍一款开胃爽口的泡菜，制作非常简单，很快就能吃到！ 一般喜欢什么蔬菜都可以，我选择了，青笋，胡萝卜，芹菜，豆角，木耳。蔬菜切条，豆角和芹菜切段，木耳手撕，青笋切好后撒一点点盐，看到出水后，把水倒掉，胡萝卜不用腌，豆角和木耳用水焯熟，喜欢脆的，可以过凉。泡菜汁调配：白醋，多多的，加盐，不要多，泡椒，喜欢辣点的就把泡椒撕开，这样味道出来的快，喜欢甜的朋友可以加点白糖。把汁水和匀，然后把所有的材料通通泡进去，拌匀，密封好，放冰箱，24小时后，铛铛铛！美味可口开胃的泡菜就做好了，一般两三天 ...

爽口萝卜泡菜~

周末去东门逛街的时候发现一种酸甜萝卜泡菜,用竹签串起来一串串卖的,我好像从来没有注意到有卖这东西的,而且是当零食吃,之前有看到卖浸泡在盐水里的橄榄,菠萝和哈密瓜到时很正常,这次居然还可以有泡菜萝卜当零食卖的,为了满足tracy的好奇,我买了一串给她,看她吃的津津有味我也忍不住尝了一下,然后我说:这不就是萝卜泡菜嘛,回去我给你做!不过这样串吃起来的确很有味道,呵呵~做这个对我来说很容易,哈哈,准备工作一定要做好~不过这次和我上次做的懒人泡菜还是有一些不同的,不过因为有了比较,所以这次更好吃一些材料:白萝卜2斤调料:盐,糖 ...

爽口泡菜

苦命孩子爱吃泡菜，好心四川大厨给俺多半塑料瓶子泡菜老汤。还细心的口传了制作配方。怕猪脑子记不住。专心用笔记下。欢喜回家。准备原料，小试一下。师傅说，第一次泡菜最好泡白萝卜，泡过两次后再泡其他蔬菜，喜欢吃什么都可以泡，最好是根茎类的。我泡的是胡萝卜和白萝卜。其实最好不要削皮，带皮的萝卜泡菜更爽脆。为了避免处理不干净把老汤搞臭，还是把洗不干净的坑洼处全部处理掉。把萝卜们切块，大小和形状都不是太限制的。要是嘴馋的，就切小点，这样入味快，6个小时候就能吃到了。哈哈哈。俺就属于嘴急的。准备一个可以盛3 ...

爽口泡菜

原料：圆白菜、青红辣椒 调料：花椒、白糖、白酒、盐、味精、生姜片、辣椒油、香油 做法：１、把花椒放入锅内，加入适量清水煮成花椒水，放入白糖、白酒、盐、味精、生姜片对成料汗，上火烧沸，冷凉后倒入坛内。 ２、圆白菜去掉老叶，切成片，洗净。青红辣椒去蒂、籽，洗净，切成块，同圆白菜一起放入开水锅中焯一下，捞出，晾干水分，放入坛内料叶中，腌泡１天。 ３、将泡好的菜捞出，盛入盘中，根据不同口味，加入辣椒油或香油调拌即可。 特点：青红白三色相间，味道鲜美，清口爽脆，具有浓郁的四川家常风味不。 功效：此菜含有维 ...

[转]爽口泡菜让你饭量大增哦

泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜，特点是辣，韩国人通常和米饭一起食用。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、钙等多种营养。特别是今年世界各地发生‘非典’，但韩国没有一例病例，因此被推断是因为韩国人经常食用泡菜的缘故。用泡菜还可以做出泡菜汤、泡菜饼以及泡菜炒饭等多种料理。近来新出现的泡菜比萨饼、泡菜汉堡包也受到人们的喜爱。①准备白菜、萝卜、葱、辣椒、蒜等材料。②切好萝卜、葱、蒜泥、辣 ...

简易版爽口泡菜

此方法可以放很多蔬菜，基本上是爱吃什么放什么，LG喜欢芹菜所以大部分都是做的芹菜的。食材：芹菜，胡萝卜，盐，花椒，大料，辣椒，蒜，姜，白醋做法：锅中放水(水的多少取决与菜的多少），放入红辣椒，大料，花椒，煮开转小火再煮上两三分钟，煮出花椒大料的香味汤色稍微发黄，晾凉备用芹菜胡萝卜切段，放盐淹出水分（口感更脆），装瓶，上面再码一层姜丝，蒜片 把煮好的花椒大料辣椒水，加入白醋，比例是3：1，如果想不太酸的也可以4：1，然后加入盐（量根据自己口味），一点白糖，化开 把调好的料汁倒入瓶中，封口放冰箱冷藏，两 ...

简易版爽口泡菜

此菜简单好做，也一样爽口好吃，而且可以根据自己喜欢，加入不同的蔬菜，做法都是一样的，这次我做的芹菜胡萝卜的做法：锅中放水(水的多少取决与菜的多少），放入红辣椒，大料，花椒，煮开转小火再煮上两三分钟，煮出花椒大料的香味汤色稍微发黄，晾凉备用 芹菜胡萝卜切段，放盐淹出水分（口感更脆），装瓶，上面再码一层姜丝，蒜片 把煮好的花椒大料辣椒水，加入白醋，比例是3：1，如果想不太酸的也可以4：1，然后加入盐（量根据自己口味），一点白糖，化开 把调好的料汁倒入瓶中，封口放冰箱，两三天即可食用