家常豆腐羹

材料：嫩豆腐，蛤蜊（清水加葱、姜、料酒烧开，放进蛤蜊烫开口取肉，汤汁留用），青菜，蘑菇，虾米，辣椒，蒜蓉。 调味料： 辣椒酱，生抽，麻油，醋，胡椒粉，太白粉水。 做法： 一大匙油烧热，放进虾米、辣椒、蒜蓉炒香，注入汤蛤蜊的汤汁，放进豆腐、青菜、蘑菇，辣椒酱、阅读全文 类别：食色 查看评论

清粥小菜 家常豆腐羹(图)

减肥是借口，其实是喜欢吃豆腐、吃软饭。 材料：嫩豆腐，蛤蜊（清水加葱、姜、料酒烧开，放进蛤蜊烫开口取肉，汤汁留用），青菜，蘑菇，虾米，辣椒，蒜蓉。 调味料： 辣椒酱，生抽，麻油，醋，胡椒粉，太白粉水。 做法： 一大匙油烧热，放进虾米、辣椒、蒜蓉炒香，注入汤蛤蜊的汤汁，放进豆腐、青菜、蘑菇，辣椒酱、生抽烧煮5分钟，加入蛤蜊，用太白粉水勾芡，滴麻油、醋，撒胡椒粉拌均即可。

家常豆腐羹

减肥是借口，其实是喜欢吃豆腐/吃软饭。。。材料： 嫩豆腐，蛤蜊（清水加葱/姜/料酒烧开，放进蛤蜊烫开口取肉，汤汁留用），青菜，蘑菇，虾米，辣椒，蒜蓉。调味料 ： 辣椒酱，生抽，麻油，醋，胡椒粉，太白粉水。做法 ： 一大匙油烧热，放进虾米/辣椒/蒜蓉炒香，注入汤蛤蜊的汤汁，放进豆腐/青菜/蘑菇，辣椒酱/生抽烧煮5分钟，加入蛤蜊，用太白粉水勾芡，滴麻油/醋，撒胡椒粉拌均即可。a b

清粥小菜系列 ： 家常豆腐羹

心情：天气：减肥是借口，其实是喜欢吃豆腐/吃软饭。。。材料： 嫩豆腐，蛤蜊（清水加葱/姜/料酒烧开，放进蛤蜊烫开口取肉，汤汁留用），青菜，蘑菇，虾米，辣椒，蒜蓉。调味料 ： 辣椒酱，生抽，麻油，醋，胡椒粉，太白粉水。做法 ： 一大匙油烧热，放进虾米/辣椒/蒜蓉炒香，注入汤蛤蜊的汤汁，放进豆腐/青菜/蘑菇，辣椒酱/生抽烧煮5分钟，加入蛤蜊，用太白粉水勾芡，滴麻油/醋，撒胡椒粉拌均即可。a

我做的美味家常豆腐羹

今天去菜场买菜，前几天卖五毛一斤的青菜现在要2块一斤了 （物价上涨的可以啊）其它很多菜都涨了很多，但再怎么涨，饭还是要吃呀 天气这么冷，就做了一道豆腐羹吃吃，好吃又暖和原料：豆腐（其实只需要一半就好了） 芋艿 平菇 肉糜 香菜 生姜香葱分别切丁（豆腐我只取了3分之一，别的下顿再吃)等油热了放香葱，生姜。然后放肉糜，炒炒....然后把芋艿丁，平菇丁都放进去炒，炒个2分钟即可！这么多一顿吃不了，先装一盘（下次吃，现在天气冷，么关系的）然后锅里放适量水，开大火煮吧！等开了，就放豆腐丁，放适量盐。再煮个5分钟，放 ...

家常豆腐羹

家常豆腐羹原料：豆腐、冬笋、肉、虾仁。配料：淀粉、盐、味精。操作过程：1、 冬笋、肉切丝。豆腐切小块。2、 锅内放水烧开，放入冬笋、肉。3、 水再次开后放入虾仁，豆腐。4、 煮约3分钟后加入盐、味精、用淀粉钓

[转]家常豆腐羹的做法

主料:豆腐400克 蘑菇(鲜蘑)100克调料:鸡精2克 酱油10克 胡椒粉2克 花椒粉2克 辣椒粉2克 花生酱15克 豆豉10克 豆瓣酱10克 大葱5克 盐2克 各适量做法：1. 将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中；2. 将口蘑切片放入清汤中；3. 加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；4. 锅上火倒入油，待油温四成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味；5. 倒在豆腐中，撒上青菜末即成。

家常豆腐羹

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