红烧冬瓜

冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳类1.9克，钙 19毫克，磷12毫克，铁0.2毫克及多种维生素。特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克 ，为西红柿的1.2倍。 【材料】 1.冬瓜500克--750克。 2.大蒜3瓣。 3.干红椒4枚。 4..葱花。 【制作】 1. 冬瓜切片，平底锅少量油煎至透明。 2. 50克热油把蒜泥和干椒煸香。 3.加老抽2勺醋1勺 （视各人喜好）、盐半勺、冰糖1/3勺。 4. 倒入冬瓜加半碗水大火3分钟，开盖收汁后起锅。 撒上葱花上桌。 【健康贴示】冬瓜除含水分外，还具有较高的营养价值。每 ...

红烧冬瓜

家里剩了块冬瓜，正好我也厌烦了清淡的做法，就来道香浓的红烧冬瓜吧：P 原料：冬瓜、姜、葱、李锦记风味豆豉酱和精选生抽、料酒、糖、蚝油、香油。 做法：冬瓜切块儿，姜一小块切成丝，葱一根切段儿。 热锅，倒入适量的油（油量可以少一些，因为冬瓜不吃油）。将一平勺李锦记风味豆豉酱放入炒香（这个酱的量也不要太多，以免把冬瓜的清香味儿盖住），下姜丝煸炒。然后将冬瓜块放入翻炒。炒几下后，再倒入适量料酒、少许的糖、生抽、蚝油，再把葱段儿放入，添加适量的热水，没过冬瓜。 中火炖到汤汁减少，最后大火烧干，关火。淋少许 ...

红烧冬瓜

原料：冬瓜、姜、葱、李锦记风味豆豉酱和精选生抽、料酒、糖、蚝油、香油。做法：冬瓜切块儿，姜一小块切成丝，葱一根切段儿。热锅，倒入适量的油（油量可以少一些，因为冬瓜不吃油）。将一平勺李锦记风味豆豉酱放入炒香（这个酱的量也不要太多，以免把冬瓜的清香味儿盖住），下姜丝煸炒。然后将冬瓜块放入翻炒。炒几下后，再倒入适量料酒、少许的糖、生抽、蚝油，再把葱段儿放入，添加适量的热水，没过冬瓜。中火炖到汤汁减少，最后大火烧干，关火。淋少许香油提香。成了，装盘吧！~~~微微的辣味，配合着豆豉的味道，还带有一丝的冬 ...

今天吃素之红烧冬瓜虎皮尖椒

今天吃素之红烧冬瓜虎皮尖椒周五很无聊不是很想吃肉所以做了两个素菜都是第一次实验实验在家里面很喜欢红烧冬瓜现在出来了终于有机会试一试有电话问老妈但是做的时候难免还是会手忙脚乱的做法：1.冬瓜去皮，切大块，划道道2.少量油，小火，冬瓜丢进锅里（越来越不怕被油飙到了，死猪不怕开水烫。。。）直到冬瓜的边边出现少少焦黄3.拍好的蒜头一同翻炒几遍4.小碗水倒入锅中，加适量酱油、盐、糖（上色）、料酒，小火炖吧结果，冬瓜都绵了，中间还是不够入味郁闷虎皮尖椒也喜欢，喜欢虎皮很明显的，因为不吃皮~所以狠狠拍狠狠煎做法： ...

红烧冬瓜甫

原材料： 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。 调味料： 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 制作过程： 冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。

红烧冬瓜

【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。【制作】1.香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。2.起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅。3.锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。

红烧冬瓜

冬瓜怎么吃，是不是总是拿来做汤了，其实红烧起来相当的美味哦，前提条件当然是你不讨厌冬瓜的味道不说了，先上成品PP此主题相关图片如下：主材：冬瓜配材：红椒，青椒，胡萝卜调料：生姜，陴县豆瓣，盐，鸡精，生抽做法：1。冬瓜切块，用十字改刀方便入味 此主题相关图片如下：

红烧冬瓜

红烧冬瓜:原料:冬瓜,葱油,花生油,酱油,白糖 配 料: 冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克 操 作: 1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成