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主料(2人份):水煮蛋2个、洋葱1/4个、青椒1个、辣椒1根、淀粉适量、炸油适量、砂糖2匙、酱油1大匙、醋1大匙、酒1/2大匙制作:水煮蛋在水中剥壳,以纸由拭干水分,直切对半;洋葱切成宽1cm的瓣形。青椒直切对半,除去蒂头与籽,切成一口大小。水煮蛋裹上淀粉,平底锅中倒入约3cm深的炸油,烧热到中温放入蛋。以长筷翻面,炸约2分钟后取出,沥干油分。把火转小,放入洋葱、青椒,过油立刻驻同,沥干油分。淀粉1/2小匙用1/2大匙的水溶开备用。锅中放入辣椒、砂糖、酱油、醋、酒、水大匙拌匀,开大火。煮沸之后,加入油炸蛋、洋葱青椒拌 ...
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游客[2008-04-19]
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三天了,因为治疗,也因为给母亲大人饯行,休息了这么久。自我感觉平衡值已经恢复正常了,只是不知道仅仅两个月的时间里,连续发生恶性事故到底是什么起因,不过也没有什么好担心的,正所谓‘树欲静而风不止’嘛~~不过还是小心为妙……那么,就让我们怀着最佳心态,步入新的阶段吧!以上。后记:‘糖醋里脊’拌着‘蛋炒饭’的味道还真是…… 谁吃谁知道呀?!
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游客[2008-03-29]
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自从毕业之后,再也没有回去吃小店里的糖醋烙蛋,可是那种酸甜的味道始终还留在心里。 在家的时候自己偶尔也会尝试着做,但是一直没有找到那种味道…… 就像现在的生活,有点偏离原味,什么才是真正的味道,还要一点点地去尝试,哪怕是一次次的不成功,结果也要自己吃下去。 只不过是一份糖醋烙蛋,和别的山珍海味比起来,那却是我想要找的味道。
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游客[2008-01-09]
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主料(2人份):水煮蛋2个、洋葱1/4个、青椒1个、辣椒1根、淀粉适量、炸油适量、砂糖2匙、酱油1大匙、 醋1大匙、酒1/2大匙制作:水煮蛋在水中剥壳,以纸由拭干水分,直切对半;洋葱切成宽1cm的瓣形。青椒直切对半,除去蒂头与 籽,切成一口大小。水煮蛋裹上淀粉,平底锅中倒入约3cm深的炸油,烧热到中温放入蛋。以长筷翻 面,炸约2分钟后取出,沥干油分。把火转小,放入洋葱、青椒,过油立刻驻同,沥干油分。淀粉1/2小 匙用1/2大匙的水溶开备用。锅中放入辣椒、砂糖、酱油、醋、酒、水大匙拌匀,开大火。煮沸之后,加 入油炸蛋、洋葱 ...
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游客[2007-12-19]
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辅料:猪肉末、西红柿、姜 调料:盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 烹制方法: 1、将韭菜切成末,西红柿切成小丁,鸡蛋打散,将韭菜、西红柿放入鸡蛋中加盐、胡椒粉调味后备用; 2、坐锅点火倒入油,下姜末炒香,放入肉末翻炒,加盐、料酒调味,取出待用,锅洗净倒入油,油热后放入鸡蛋,煎至定型后取出放在盘中,将炒好的肉末撒在上面; 3、锅中留余油,放入番茄酱加少许水炒匀,加盐、白糖、醋、胡椒粉调味,勾芡调成酱汁淋香油浇在鸡蛋饼上即可。 特点:鲜嫩香滑,酸甜可口。
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游客[2007-12-11]
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安然:街上大部分川菜店都是麻辣的不行,不过这家店还真是很好,不是太麻辣吃起来很舒服,你可以去试试。 新浪网友:你是想开卖贴饼子的小作坊吗?还是自己家做着吃? 今和电台的朋友一起去了发呆俱乐部,从字面上就不难看出是一个放松休假的好去处,环境幽雅异国建筑还有散养禽类不错吧,老板可是个艺术家人外形很酷,留着落腮胡子梳着马尾辫很个性,他家的菜品不单是农家菜,而是地主家的过年菜,品相和味道应该算的上是农家菜的精品,如果不吃野味的活10人只需
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游客[2007-10-13]
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本来打算是煮个快餐面煎一罐午餐肉再煎二个蛋就打发相公的,后来想想,还是吃饭比较健康。但是除了二根茄子打算明天煮的,再没买别的菜,于是只能在蛋与午餐肉身上做功夫啦~~1,一小罐的午餐肉,切成了八片,在平底锅里煎香煎熟~ 2,然后取一个蛋,打散,再将煎香的午餐肉泡一泡蛋液 3,快速地摆到平底锅里,二面稍稍煎香蛋液,取出摆件~~呵。。。虽然就是这么简单的速食,可是先生吃的时候还是连连称好~~真是一个好养的宝贝~~
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游客[2007-10-13]
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原料: 红萝卜、洋葱、青椒、熟笋各100克,熟鸽蛋300克,大蒜4粒。调味料 A 酱油1小匙。 B 糖、醋、番茄酱、水各3大匙,盐1小匙。 C 淀粉水1大匙。 制法: (1)所有材料洗净。红萝卜、洋葱去皮,青椒去蒂及籽,均切小片;熟笋切块;大蒜去皮切末;鸽蛋剥壳,加A料腌10分钟。 (2)热油2大匙,爆香大蒜、洋葱、放入青椒、红萝卜、笋块及B料拌炒,待汤汁阅读全文 类别:名菜推荐 查看评论
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游客[2007-09-30]
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